R. R. Firmansyah, I. G. N. Wiantara, and P. P. Nainggolan, “Food Storage Strategies and Food Quality at Samalona Signature Restaurant, Nusa Dua Bali: Strategi Penyimpanan Bahan Makanan terhadap Kualitas Makanan di Restoran Samalona Signature Nusa Dua Bali”, JD, vol. 5, no. 1, pp. 187–198, Apr. 2026.