K. C. Sanjaya, I. P. T. Raditya, and I. A. K. Putri, “Evaluation of Hygiene and Sanitation Implementation in the Kitchen Area of Porto Kopi Denpasar, Bali: Evaluasi Terhadap Penerapan Hygiene dan Sanitasi pada Area Dapur Porto Kopi Denpasar, Bali”, JD, vol. 5, no. 1, pp. 329–338, Apr. 2026.