I. M. A. Virgota, I. M. D. G. Wijaya, I. M. Purnamayasa, I. N. R. Artana, and I. M. A. Tiaga, “PENGOLAHAN TEH KOMBUCHA MENJADI MINUMAN FUNGSIONAL BERKHASIAT MELALUI PROSES INFUSE”, JDK, vol. 5, no. 1, pp. 9–14, Apr. 2026.