N. K. W. D. Alfina, I. G. P. S. Putra, G. N. A. S. Winata, P. S. E. Putra, and N. L. C. P. S. Suyasa, “Pengolahan Buah dan Kulit Manggis menjadi Pie Susu dan Minuman Cendol untuk Mendukung Wisata Kuliner di Bali”, JDK, vol. 5, no. 2, pp. 27–48, Aug. 2026.