Evaluation of the Antibacterial Activity of a Combination of Robusta Coffee (Coffea Canephora) Seed Extract and Green Grass Jelly (Cyclea Barbata Miers) Leaf Extract Against Propionibacterium Acnes
DOI:
https://doi.org/10.36002/js.v5i2.5749Keywords:
Propionibacterium acnes, antibacterial activity, Robusta coffee (Coffea canephora) seed, green grass jelly (Cyclea barbata Miers) leaf, Cutibacterium acnesAbstract
Acne is a common skin condition caused by excess oil production. Propionibacterium acnes is one of the bacteria involved in the development of acne. Long-term use of antibiotics to treat acne can cause side effects and bacterial resistance, making alternative treatments derived from natural sources necessary. Robusta coffee beans and green cincau leaves are known to contain secondary metabolites with potential antibacterial properties. This study aims to determine the antibacterial activity of a combination of Robusta coffee bean (Coffea canephora) and green cincau leaf (Cyclea barbata Miers) extracts against the growth of Propionibacterium acnes, as well as to identify significant differences in their antibacterial activity. This study employed a quantitative experimental method. Phytochemical screening was conducted for alkaloids, flavonoids, tannins, and saponins, while the antibacterial activity test used the disk diffusion method with three concentration variations of the extract combination: 12.5% : 15%, 25% : 30%, and 50% : 60%. Clindamycin was used as the positive control and sterile distilled water as the negative control. The results of the phytochemical screening showed that both extracts contained alkaloids, flavonoids, tannins, and saponins. The combination of Robusta coffee bean extract and green cincau leaf extract exhibited antibacterial activity, with average inhibition zone diameters of 4.49 mm, 6.12 mm, and 6.13 mm, respectively. Statistical analysis revealed significant differences in antibacterial activity with p-values <0.05. The study concluded that the combination of Robusta coffee bean extract and green cincau leaf extract is capable of inhibiting the growth of Propionibacterium acnes, exhibiting weak to moderate antibacterial activity.
References
Alouw, G., Fatimawali, F., & Lebang, J. S. (2022). Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun kersen (Muntingia calabura L.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa dengan metode difusi sumuran. Jurnal Farmasi Medica/Pharmacy Medical Journal (PMJ), 5(1), 36–44.
Amalia, A. R., Purwanto, D. S., & Isabella, N. M. (2024). Kombinasi Ekstrak Buah Takokak dan Kulit Pisang Kepok Sebagai Penghambat Pertumbuhan Bakteri Propionibacterium acnes. Jurnal Penelitian Kesehatan" SUARA FORIKES"(Journal of Health Research" Forikes Voice"), 15(4), 767–770.
Amelia, R., Darsono, P. V., & Saputri, R. (2023). Aktivitas Antibakteri Nira Aren (Arenga pinnata Merr) Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis. Sains Medisina, 1(4), 195–201.
Armaleni, A., Nasir, N., & Agustien, A. (2019). Antagonis Pseudomonas fluorescens indegenous terhadap Ralstonia solanacearum pada Tanaman Tomat (Lycopersicum esculentum). Journal of Biological Sciences, 6(1), 119.
Arrosyid, M., Sutaryono, & Muliana, R. (2019). Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Cincau Hijau (Cyclea barbata Miers) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. CERATA Jurnal Ilmu Farmasi, 10(2), 45–50. https://doi.org/10.61902/cerata.v10i2.87
Bawekes, S. M., Yudistira, A., & Rumondor, E. M. (2023). Uji Kualitatif Kandungan Senyawa Kimia Perasan Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia Swingle). Pharmacon, 12(3), 373–377.
Butar-Butar, R. G. S., Neswita, E., Sembiring, N. B., Novriani, E., Simanjuntak, N. J. P., & Pakpahan, E. H. (2023). Uji skrining fitokimia dan pengukuran kadar total flavonoid pada ekstrak paku (Nephrolepis biserrata) dengan fraksi n-heksana, etil asetat, dan air. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 1142–1160.
Chairani, A., & Harfiani, E. (2018). Efektivitas Getah Jarak Sebagai Antiseptik terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus, Escherichia colidan Candida sp. secara In Vitro. Jurnal Kedokteran Universitas Lampung, 2(2), 84–92.
Del Rosso, J. Q., Armillei, M. K., Lomakin, I. B., Grada, A., & Bunick, C. G. (2024). Clindamycin: a comprehensive status report with emphasis on use in dermatology. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 17(8), 29.
Deliana, R., Amalia, R., & Jusuf, N. K. (2019). Hubungan indeks massa tubuh dengan akne vulgaris pada siswa-siswi SMA Negeri 7 Medan. Cermin Dunia Kedokteran, 46(4), 253–255.
Dewi, R., Febriani, A., & Wenas, D. M. (2019). Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Metanol Daun Sirih (Piper betle L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Propionibacterium acnes dan Khamir Malassezia furfur: Antimicrobial Activity Of Methanolic Extract Of Betel Leaf (Piper betle L.) Against The Growth Of Propionibacterium acnes Bacteria and Malassezia furfur Yeast. Sainstech Farma: Jurnal Ilmu Kefarmasian, 12(1), 32–38.
Fajri, A. N. (2025). Antifungal Activity Test of Robusta Coffee (Coffea canephora) Bean Ethanol Extract Against Candida albicans, Malassezia furfur, and Aspergillus oryzae Using the Agar Diffusion Method. Journal Microbiology Science, 5(2), 104–110.
Gerung, W. H. P., Fatimawali, F., & Antasionasti, I. (2021). Uji aktivitas antibakteri ekstrak daun belimbing botol (Averrhoa bilimbi L.) terhadap pertumbuhan bakteri Propionibacterium acne penyebab jerawat. Pharmacon, 10(4), 1087–1093.
Habibi, A. I., Firmansyah, R. A., & Setyawati, S. M. (2018). Skrining fitokimia ekstrak n-heksan korteks batang Salam (Syzygium polyanthum). Indonesian Journal of Chemical Science, 7(1), 1–4.
Hamzah, M. S., Effendi, A., Silvia, E., Utia, A., Mandala, Z., Ningsri, M. A., Susanto, A. A., & Wiratama, M. K. (2022). Efektifitas Antibiotik Klindamicin Terhadap Bakteri Propionibacterium Acnes Dengan Metode Difusi Pada Pasien Acne Vulgaris. Medical Profession Journal of Lampung, 12(2), 324–329.
Handayani, F., Apriliana, A., & Novianti, I. (2020). Karakterisasi dan skrining fitokimia simplisia buah selutui puka (Tabernaemontana macracarpa Jack). As-Syifaa Jurnal Farmasi, 12(1), 9–15.
Husain, R., Kandou, F. E. F., & Pelealu, J. J. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri dari Bakteri Endofit Daun Gedi (Abelmoschus manihot L.) Terhadap Pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. PHARMACON, 11(1), 1245–1254.
Indarto, I., Narulita, W., Anggoro, B. S., & Novitasari, A. (2019). Aktivitas antibakteri ekstrak daun binahong terhadap propionibacterium acnes. Biosfer: Jurnal Tadris Biologi, 10(1), 67–78.
Islamiah, M. R., & Sukohar, A. (2017). Efektivitas Kandungan Zat Aktif Daun Cincau Hijau ( Cyclea barbata Miers ) Dalam Melindungi Mukosa Lambung Terhadap Ketidakseimbangan Faktor Agresif Dan Faktor Defensif Lambung. Majority, 7(November), 41–48.
Listuhayuni, A., Majidah, L., & Hidayah, V. N. (2023). Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Cincau Hijau (CYCLEA BARBATA L.) Terhadap Bakteri ESCHERICHIA COLI. Jurnal Insan Cendekia, 10(3), 236–242.
Miftahurrahmah, M., & Ulia, H. (2021). Pengaruh Ukuran Partikel, Perbandingan Jumlah Pelarut dan Waktu Maserasi terhadap Perolehan Rendemen Aquilaria Malaccensis Lam. REACTOR: Journal of Research on Chemistry and Engineering, 2(2), 54–58.
Misna, M., & Diana, K. (2016). Aktivitas antibakteri ekstrak kulit bawang merah (Allium cepa l.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Farmasi Galenika, 2(2), 138–144.
Oktavia, F. D., & Sutoyo, S. (2021). Skrining fitokimia, kandungan flavonoid total, dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol tumbuhan Selaginella doederleinii. Jurnal Kimia Riset, 6(2), 141–153.
Perangin-Angin, E. B., Sembiring, N. B., & Kaban, V. E. (2026). Uji Total Flavonoid Dan Aktivitas Antioksidan Fraksi Aktif Biji Kopi Robusta (Coffea canephora L.) Sebagai Diabetik Ulcer. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 624–634.
Rachmatiah, T. (2022). Jurnal Cincau Sainstech 34-2-2022. Jurnal Sainstech, 32(4).
Rachmatiah, T., & Sari, I. (2022). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 70 % Daun Cincau Rambat ( Cyclea barbata ( L .) Miers .) terhadap Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermidis. 32(4), 78–87.
Rahmah, A. F., Arma, U., Lestari, C., Edrizal, E., & Zia, H. K. (2024). Uji zona hambat ekstrak metanol teripang putih (holothuria scabra) mentawai terhadap Streptococcus sanguinis pada Stomatitis Aftosa Rekuren secara in vitro: studi eksperimental. Padjadjaran Journal of Dental Researchers and Students, 8(1), 71–79.
Salwa, S., Daulay, A. S., Rahayu, Y. P., & Ridwanto, R. (2025). Uji Aktivitas Antibakteri Fraksinasi Alkaloid Ekstrak Kulit Kayu Raru (Cotylelobium melanoxylon Pierre) Terhadap Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 1425–1441.
Sangkal, A., Ismail, R., & Marasabessy, N. S. (2020). Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Daun Bintaro (Cerbera manghas L.) Dengan Pelarut Etanol 70%, Aseton dan n-Hexan. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 4(1), 71–81.
Sapara, T. U. (2016). Efektivitas antibakteri ekstrak daun pacar air (impatiens balsamina l.) terhadap pertumbuhan porphyromonas gingivalis. Pharmacon, 5(4).
Simanjuntak, H. A., Nababan, H., & Gurning, K. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Herba Tumbuhan Balsem (Polygala Paniculata L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus dan Escherichia Coli. Biologica Samudra, 2(1), 60–65.
Soka, B. G., & Kholidah, N. D. (2024). Skrining Fitokimia Daun Dan Batang Cincau Hijau Atau Daun Daluman (CYCLEA BARBATA MIERS) Sebagai Terapi Gastritis. Jurnal Ilmiah Pannmed (Pharmacyst, Analyst, Nurse, Nutrition, Midwivery, Environment, Dental Hygiene), 19(3).
Suena, N. M. D. S., & Antari, N. P. U. (2020). Uji aktivitas antioksidan maserat air biji kopi (Coffea canephora) hijau pupuan dengan metode DPPH (2, 2-difenil-1-pikrilhidrazil). Jurnal Ilmiah Medicamento, 6(2).
Syahputra, A., Anggreni, S., Handayani, D. Y., & Rahmadhani, M. (2021). Pengaruh makanan akibat timbulnya acne vulgaris (jerawat) pada mahasiswa mahasiswi Fk Uisu tahun 2020. Jurnal Kedokteran STM (Sains Dan Teknologi Medik), 4(2), 75–82.
Vallerand, I. A., Lewinson, R. T., Parsons, L. M., Lowerison, M. W., Frolkis, A. D., Kaplan, G. G., Barnabe, C., Bulloch, A. G. M., & Patten, S. B. (2018). Risk of depression among patients with acne in the UK: a population‐based cohort study. British Journal of Dermatology, 178(3), e194–e195.
Vaou, N., Stavropoulou, E., Voidarou, C., Tsakris, Z., Rozos, G., Tsigalou, C., & Bezirtzoglou, E. (2022). Interactions between medical plant-derived bioactive compounds: Focus on antimicrobial combination effects. Antibiotics, 11(8), 1014.
Wendersteyt, N. V., Wewengkang, D. S., & Abdullah, S. S. (2021). Uji aktivitas antimikroba dari ekstrak dan fraksi ascidian herdmania momus dari perairan Pulau Bangka Likupang terhadap pertumbuhan mikroba staphylococcus aureus, salmonella typhimurium dan candida albicans. Pharmacon, 10(1), 706–712.
Winato, B. M., Sanjaya, E., Siregar, L., Fau, S. K. Y. M. V., & Mutia, M. S. (2019). Uji aktivitas antibakteri ekstrak daun serai wangi (Cymbopogon nardus) terhadap bakteri Propionibacterium acnes. BIOLINK (Jurnal Biologi Lingkungan Industri Kesehatan), 6(1), 50–58.
Yasser, M., Nurdin, M. I., Amri, A., Bangngalino, H., Angraini, N., & Said, R. U. (2022). Skrining fitokimia senyawa flavonoid, alkaloid, saponin, steroid dan terpenoid dari daun kopasanda (Chromoloena odorata L.). Seminar Nasional Hasil Penelitian & Pengabdian Kepada Masyarakat (SNP2M), 7, 90–94.
Zamzam, M. Y., Nina Karlina, Khurniawan, A., & Jafar Izzudin. (2025). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Biji Kopi Arabika Dan Robusta Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes. Medimuh : Jurnal Kesehatan Muhammadiyah, 6(1), 25–36. https://doi.org/10.37874/mh.v6i1.1745
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 JURNAL KESEHATAN, SAINS, DAN TEKNOLOGI (JAKASAKTI)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
.png)
.png)
.png){kind=spacer}
.png){kind=spacer}
.png)
.jpg)
.png)
.png)
.png){kind=logo}
.png)
.png)
.png)
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
