Kalumbang, H.I. et al. 2023. Uji Organoleptik pada Snack Telur Gabus dengan Fortifikasi Tepung Cangkang Telur. JURNAL KESEHATAN, SAINS, DAN TEKNOLOGI (JAKASAKTI). 2, 3 (Dec. 2023), 171–176. DOI:https://doi.org/10.36002/js.v2i3.2709.