Kurniawan, Riyan, et al. “Aplikasi Nanokitosan Karapas Udang Putih Pasifik, Litopenaeus Vannamei Sebagai Pengawet Alami Pada Bandeng Cabut Duri”. Jurnal Media Sains, vol. 8, no. 2, Sept. 2024, https://jurnal.undhirabali.ac.id/index.php/jms/article/view/4459.