ANALISIS PERAN PURCHASING UNTUK MEMINIMALKAN KESALAHAN PENGADAAN BARANG PADA DE VINS SKY HOTEL SEMINYAK

Abstract

Peran purchasing untuk meminimalkan kesalahan dalam pengadaan barang sangat
penting dalamsuatu perusahaan. Sistem pengadaan barang merupakan suatu kegiatan untuk
mendapatkan atau mewujudkan barang yang diinginkan berdasarkan peraturan yang berlaku
dengan cara dan waktutertentu serta dilaksanakan oleh pihak-pihak yang memiliki keahlian
dalam melakukan proses pengadaan barang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
bagaimana peran purchasing untukmeminimalkan kesalahan dalam pengadaan barang pada
Hotel De Vins Sky Seminyak. Penelitian ini menggunakan pendekatan analisis deskriptif
kualitatif. Teknik pengumpulan data berupa penelitian perpustakaan dan penelitian lapangan
melalui wawancara, observasi,dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan proses
peran purchasing untuk meminimalkan kesalahan dalam pengadaan barang pada Hotel De
Vins Sky Seminyak sudah berjalan cukup baik, karena sudah sebagian besar sesuai dengan
unsur-unsur peran purchasing meminimalkan kesalahan dalam pengadaan barang, namun ada
beberapa unsur yang masih belum sesuai dengan unsur-unsur peran purchasing. Misalnya
yang terkait dengan pembelian yang tidak dijalankan dengan baik maka berdampak pada
kesalahan dalam pesanan(order),mutu barang yang tidak baik,barang terlambat dikirim oleh
supplier, jumlah barang yang tidak sesuai dengan pesanan. Hal ini yang perluh diperhatikan
oleh perusahaan atau pihak hotel maka peran purchasing adalah menjadi jalan tengah antara
hotel dan supplier. Barang yang diorder kepada supplier akan mendapat beberapa syarat dan
kondisi sesuai keterangan yang ada di Purchase Order(PO). Purchasing akan mengawal proses
kegiatan kegiatan pengadaan barang yang sedang berlangsungsampai barang yang dipesan
tiba dihotel.