D. H. D. Puspaningrum, N. L. U. Sumadewi, and N. K. Y. Sari, “KANDUNGAN TOTAL ASAM, TOTAL GULA DAN NILAI pH KOMBUCHA CASCARA KOPI ARABIKA DESA CATUR BANGLI SELAMA FERMENTASI”, SINTESA, vol. 4, Feb. 2022.