PENGARUH DOSIS FERMENTOR DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ETANOL DALAM PRODUKSI BIOETANOL DARI SEKAM PADI

Main Article Content

Putu Suarya
Made Wisnu Adhi Putra

Abstract

ABSTRAK

Sekam padi banyak mengandung selulosa dan hemiselulosa yang dapat dihidrolisis dan difermentasi menjadi bioethanol.  Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh dosis fermentor dan waktu fermentasi terhadap kadar etanol yang dihasilkan dari proses fermentasi sekam padi. Dosis fermentor yang digunakan adalah 5%, 10%, dan 15%, sedangkan kajian variasi waktunya adalah 7; 11 dan 15 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar bioetanol tertinggi didapatkan pada kajian dosis ragi 10% dan waktu fermentasi 7 hari sebesar 13,0227%. Hal ini dikarenakan oleh ketersediaan nutrisi dalam medium dengan jumlah enzim yang dihasilkan oleh mikroorganisme dalam ragi sebanding sehingga tidak terjadi persaingan dalam penggunaan nutrisi oleh mikroorganisme tersebut yang menyebabakan pembentukan bioetanol menjadi lebih optimum.

 

Kata Kunci: Sekam, Bioetanol, Hidrolisis, Fermentasi.

Article Details

How to Cite
Suarya, P., & Adhi Putra, M. W. (2016). PENGARUH DOSIS FERMENTOR DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ETANOL DALAM PRODUKSI BIOETANOL DARI SEKAM PADI. VIRGIN: Jurnal Ilmiah Kesehatan Dan Sains, 2(1). Retrieved from https://jurnal.undhirabali.ac.id/index.php/virgin/article/view/106
Section
Articles

References

DAFTAR PUSTAKA

ESDM, 2008, Handbook of Energy & Economyc Statistic of Indonesia 2008, Departemen Energi dan Sumber Daya Mineral, Jakarta.

Hambali, E., Mudjalipah, S., Tambunan, A.H., Pratiwi, A.W., & Hendroko, R., 2007. Teknologi Bioenergi. Jakarta: PT. Agro Media Pustaka

Hamelinck, C. N., Hoidjdonk, G. V., Faaij, A. P. C., 2005, Ethanol from Lignocellulosic Biomass, Biomass Energy 28.

Kristyaningsih, T., 2008. Kadar Glukosa dan Bioetanol pada Fermentasi Tepung Umbi Ketela Pohon dengan Penambahan H2SO4, Skripsi, Universitas Mohammadyah, Surakarta.

Kusuma, I. G. B., 2010. Pengolahan Sampah Organik Menjadi Etanol dan Pengujian Sifat Fisika Biogasoline, Seminar Nasional tahunan Teknik Mesin, Palembang.

Retno, D. T. & Nuri, W., 2011. Pembuatan Bioetanol dari Kulit Pisang, Prosiding: Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Kimia untuk Pengolahan Sumber Daya Alam Indonesia. Teknik Kimia Kejuangan.Yogyakarta

Xiang, Q., Lee, Y. Y., Pettersson, P. Q., and Torget, R. W., 2003. Heterogeneous Aspects of Acid Hydrolysis of α-Cellulose, Humana Press Inc., 107(1), pp.505-514.