PERANCANGAN ALAT PENGERING BIJI KAKAO BERBASIS ARDUINO BERTENAGA SOLAR PANELS
DOI:
https://doi.org/10.36002/jutik.v9i4.2547Keywords:
Alat Pengering Biji Kakao, Arduino, Panel Surya, Pengering Biji Kakao, Ramah Lingkungan, Pengujian KinerjaAbstract
Penelitian ini mengembangkan alat pengering biji kakao berbasis Arduino dengan tenaga dari panel
surya. Pengujian dilakukan selama sekitar 8 jam pada suhu 33-65°C untuk mengevaluasi kinerja alat
dalam mengeringkan biji kakao. Hasil pengujian menunjukkan bahwa alat ini mampu mengurangi berat
biji kakao sebesar 6,6% per jam dan kelembaban sebesar 7,8%. Alat pengering ini efektif mempercepat
proses pengeringan biji kakao dibandingkan penjemuran sinar matahari yang memakan waktu 2-4 hari.
Penggunaan tenaga dari panel surya membuatnya ramah lingkungan dan berkelanjutan.Kesimpulan dari
penelitian ini adalah berhasilnya pengembangan alat pengering biji kakao berbasis Arduino dengan
tenaga dari panel surya. Alat ini efektif mengurangi berat dan kelembaban biji kakao serta mempercepat
proses pengeringan. Diharapkan dapat diterapkan dalam industri pengolahan biji kakao untuk
meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk secara keseluruhan.
References
P. Sari, E. Utari, Y. Praptiningsih, and
Maryanto, “Karakteristik Kimia-
Sensori dan Stabilitas Polifenol
Minuman Cokelat-Rempah,” J.
Agroteknologi, vol. 09, no. 01, pp. 54–
, 2015.
S. A. Wulandari and N. Kemala,
“Kajian komoditas unggulan sub-
sektor perkebunan di provinsi jambi,”
J. Ilm. Univ. Batanghari Jambi, vol.
, no. 1, pp. 134–141, 2016 [3] D. Mulyono, “Harmonisasi Kebijakan
Hulu-Hilir Dalam Pengembangan
Budidaya Dan Industri Pengolahan
Kakao Nasional,” J. Ekon. dan
Kebijak. Publik, vol. 7, no. 2, p. 185,
, doi: 10.22212/jekp.v7i2.417.
K. Kapasitif and V. Berbasis,
“RANCANG BANGUN ALAT
PENGUKUR KADAR AIR PADA
GABAH MENGGUNAKAN
SENSOR,” 2021.
P. Studi and A. Fakultas, “Rancang
bangun alat ukur kadar air pada bulir
padi dengan metode kapasitif berbasis
arduino,” Eprints.Umm.Ac.Id, 2018,
[Online]. Available: http://etheses.uin-
malang.ac.id/13243/.
A. Nurbaeti, M. Kusumawardani, and
H. Darmono, “Rancang Bangun Alat
Pengering Biji Kopi Berbasis Internet
Of Things,” J. Jartel J. Jar.
Telekomun., vol. 11, no. 2, pp. 74–80,
, doi: 10.33795/jartel.v11i2.60.
T. Akhir and M. Amin, “Rancang
bangun alat pengering biji kakao
berbasis iot dengan kendali suhu
otomatis,” 2021.
R. D. Valentin, B. Diwangkara, J.
Jupriyadi, and S. D. Riskiono, “Alat
Uji Kadar Air Pada Buah Kakao
Kering Berbasis Mikrokontroler
Arduino,” J. Tek. dan Sist. Komput.,
vol. 1, no. 1, pp. 28–33, 2020, doi:
33365/jtikom.v1i1.87.
T. F. Prasetyo, A. F. Isdiana, and H.
Sujadi, “Implementasi Alat Pendeteksi
Kadar Air pada Bahan Pangan
Berbasis Internet Of Things,”
SMARTICS J., vol. 5, no. 2, pp. 81–96,
, doi:
21067/smartics.v5i2.3700.
M. M. Al Mabrur, “Rancang Bangun
Sistem Smart Trash Can Berbasis
Android.” Universitas Islam Negeri
Alauddin Makassar, 2016.
Irsyad R. J. 2019. Proyek Akhir.
RANCANG BANGUN MESIN
PENGERING BIJI KAKAO
DENGAN MEKANISME ROTARY
(Bagian Statis).
Meriadi, Meliala S., Muhammad.
PERENCANAAN DAN
PEMBUATAN ALAT PENGERING
BIJI COKLAT DENGAN WADAH
PUTAR MENGGUNAKAN
PEMANAS ISTRIK. Jurnal Energi
Listrik.
H. Silitonga, “Pengontrol Suhu
Ruangan Otomastis Menggunakan
Nodemcu V3 Lolin dan Sensor DHT
Berbasis Internet,” Repos. Institusi
USU, pp. 1–44, 2019.
N. Hidayati, L. Dewi, M. F. Rohmah,
and S. Zahara, “Prototype Smart
Home Dengan Modul NodeMCU
ESP8266 Berbasis Internet of Things
(IoT),” Tek. Inform. Univ. Islam
Majapahit, pp. 1–9, 2018.
D.E. Kurniawan, M. Iqbal, J. Friadi,
R.I. Borman dan R. Rinaldi. “Smart
Monitoring Temperature and
Humidity of the Room Server Using
Raspberry Pi and Whatsapp
Notifications,” In Journal of Physics:
Conference Series (Vol. 1351, No. 1,
p. 012006) IOP Publishing, 2019.
R.U. Hatmi dan S. Rustijarno,
“Teknologi pengolahan biji kakao
menuju SNI biji kakao 01-2323-
”, Balai Besar Pengkajian Dan
Pengembangan Teknologi Pertanian,
R. Hayati dan H. Fauzi, “Kajian
fermentasi dan suhu pengeringan pada
mutu kakao (Theobroma cacao L.),”
Jurnal Keteknikan Pertanian, vol. 26,
no. 2, 2014
M. Ikhsan, “Digital Digital Repository
Repository Universitas Universitas
Jember Jember Digital Digital
Repository Repository Universitas
Universitas Jember,” pp. 1–57, 2019.
T. W. F. DUNIA, “UNJUK KERJA
PANEL SURYA 100 Wp KE
MOTOR LISTRIK DC (200 Watt 12
V) DENGAN VARIASI
PEMBEBANAN DAN PUTARAN,”
A. A. A. Putri Ardyanti, I. G. Juliana
Eka Putra, and I. N. Purnama,
“Penyiraman Tanaman Otomatis
dengan Metode Fuzzy Mamdani,” J.
Teknol. Inf. dan Komput., vol. 7, no. 1,
pp. 106–112, 2021.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Jurnal Teknologi Informasi dan Komputer
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
