Skrining Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Metanol Buah Rhizophora apiculata yang dikoleksi dari Lingkungan Mangrove Tahura Ngurah Rai
Main Article Content
Abstract
Rhizophora apiculata merupakan tanaman mangrove yang memiliki potensi sebagai sumber senyawa bioaktif dengan manfaat kesehatan, namun kajian terhadap kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidan dari bagian buahnya masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi kandungan senyawa metabolit sekunder serta menguji aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol buah Rhizophora apiculata yang dikoleksi dari kawasan mangrove Tahura Ngurah Rai, Bali. Proses ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol, dan hasil ekstrak diuji menggunakan skrining fitokimia serta uji aktivitas antioksidan melalui metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol buah Rhizophora apiculata memiliki nilai rendemen sebesar 40%. Skrining fitokimia mengidentifikasi adanya senyawa flavonoid, tanin, terpenoid, dan fenolik, sementara alkaloid, saponin, dan steroid tidak terdeteksi. Uji aktivitas antioksidan menghasilkan nilai IC₅₀ sebesar 18,4356 ppm, yang tergolong dalam kategori sangat kuat berdasarkan klasifikasi efektivitas antioksidan (IC₅₀ < 50 ppm). Temuan ini mengindikasikan bahwa buah Rhizophora apiculata memiliki potensi sebagai sumber bahan alam yang kaya antioksidan dan dapat dikembangkan sebagai bahan baku untuk produk farmasi atau suplemen kesehatan alami. Keberadaan senyawa bioaktif tersebut mendukung pemanfaatan sumber daya mangrove secara berkelanjutan sekaligus meningkatkan nilai ekonomis tanaman mangrove di wilayah pesisir.
Kata kunci: Rhizophora apiculata, mangrove, antioksidan, DPPH, fitokimia.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
References
Abubakar, S., Kadir, M.A., Wibowo, E.S. and Akbar, N. (2019). Manfaat mangrove bagi peruntukan sediaan farmasitika di Desa Mamuya Kecamatan Galela Timur Kabupaten Halmahera Timur (tinjauan etnofarmakologis). Jurnal Enggano, 4(1), 12–25.
Akasia, A. I., Nurweda Putra, I. D. N., & Giri Putra, I. N. (2021). Skrining Fitokimia Ekstrak Daun Mangrove Rhizophora mucronata dan Rhizophora apiculata yang Dikoleksi dari Kawasan Mangrove Desa Tuban, Bali. Journal of Marine Research and Technology, 4(1), 16. https://doi.org/10.24843/jmrt.2021.v04.i01.p03
Alwi, D., Koroy, K., & Laba, E. (2019). Struktur Komunitas Ekosistem Mangrove di Desa Daruba Pantai Kabupaten Pulau Morotai. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 5(4), 33–46. https://doi.org/10.5281/zenodo.3551741
Asha, K. K., Mathew, S., & Lakshmanan, P. T. (2012). Flavonoids and phenolic compounds in two mangrove species and their antioxidant property. Indian Journal of Marine Sciences, 41(3), 259–264.
Berutu, R. (2017). Uji skrining fitokimia, aktivitas antioksidan dan antibakteri ekstrak metanol daun benalu mengkudu (dendrophthoe pentandra (l.) miq.). Universitas Sumatera Utara, 7.
Danata, R. H., & Yamindago, A. (2014). Analysis of antibacterial activity of Avicennia marina mangrove leave extract from Trenggalek Regency and Pasuruan Regency on the growth of Staphylococcus aureus and Vibrio alginolyticus. Jurnal Kelautan, 7(1), 12–19.
Dewanto, D. K., Hermawan, R., Muliadin, M., Riyadi, P. H., Aisiah, S., & Tanod, W. A. (2021). Profil Gc-Ms Dari Ekstrak Daun Rhizophora Apiculata Dari Pesisir Teluk Tomini, Sulawesi Tengah Dengan Aktivitas Antibakteri Dan Antioksidan. Jurnal Kelautan: Indonesian Journal of Marine Science and Technology, 14(1), 30–42. https://doi.org/10.21107/jk.v14i1.8904
Diniyah, N., & Lee, S.-H. (2020). Komposisi Senyawa Fenol Dan Potensi Antioksidan Dari Kacang-Kacangan: Review. Jurnal Agroteknologi, 14(01), 91. https://doi.org/10.19184/j-agt.v14i01.17965
Hamzah, T. N. T., Lee, S. Y., Hidayat, A., Terhem, R., Faridah-Hanum, I., & Mohamed, R. (2018). Diversity and characterization of endophytic fungi isolated from the tropical mangrove species, Rhizophora mucronata, and identification of potential antagonists against the soil-borne fungus, Fusarium solani. Frontiers in Microbiology, 9(JUL), 1–17. https://doi.org/10.3389/fmicb.2018.01707
Haryanti, E. S., & Diba, F. (2015). Etnobotani tumbuhan berguna oleh masyarakat sekitar kawasan kph model kapuas hulu. Jurnal Hutan Lestari, 3(3), 434–445.
Haryoto, H., & Frista, A. (2019). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol, Fraksi Polar, Semipolar dan Non Polar dari Daun Mangrove Kacangan (Rhizophora apiculata) dengan Metode DPPH dan FRAP. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 2(2), 131–138.
Kitamura, S., Anwar, C., Chaniago, A., & Baba, S. (1997). Handbook of Mangroves. The Development of Sustainable Mangrove Management Project.
Labagu, R., Asri, Naiu, S., & Yusuf, N. (2022). Kadar Saponin Ekstrak Buah Mangrove (Sonneratia alba) dan Daya Hambatnya Terhadap Radikal Bebas DPPH. Jambura Fish Processing Journal, 4(1), 1–11. http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jfpj/issue/archive
Mukhlis, D. K., & Hendri, M. (2018). Isolasi dan Aktivitas Antibakteri Jamur Endofit Pada MangroveE Rhizophora apiculata Dari Kawasan Mangrove Tanjung Api-Api Kabupaten Banyuasin Sumatera Selatan. Maspari Journal, 10(2), 151–160.
Mukhtarini. (2011). Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, dan Identifikasi Senyawa Aktif. Jurnal of Pharmacy, VII(2), 361.
Mustika, D. ., Omo, R., & Andi, S. (2014). Pertumbuhan Baku Minyak (Rhizophora apiculata) dipersemaian Mangrove Desa Muara Teluk Naga, Tanggerang, Banten. Bonorowo Wetlands, 4(2), 108–116. https://doi.org/10.13057/bonorowo/w040204
Oktavianus, S. (2013). Uji daya hambat ekstrak daun mangrove jenis Avicennia marina terhadap bakteri Vibrio parahaemolyticus. In Universitas Hasanuddin, Makassar. https://core.ac.uk/download/pdf/25490782.pdf
Paju, N., Yamlean, P. V. Y., & Kojong, N. (2013). Uji efektivitas salep ekstrak daun binahong ( Anredera cordifolia ( Ten .) Steenis ) pada kelinci ( Oryctolagus cuniculus ) yang terinfeksi bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmiah Farmasi - UNSRAT, 2(01), 51–61.
Paputungan, Z., Wonggo, D., & Kaseger, B. E. (2017). Uji Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Buah Mangrove Sonneratia alba Di Desa Nunuk Kecamatan Pinolosian Kabupaten Bolaang Mangondow Selatan Sulawesi Utara. Media Teknologi Hasil Perikanan, 5(3), 96. https://doi.org/10.35800/mthp.5.3.2017.16866
Prayoga, dkk. (2019). Antioksidan Ekstrak Kasar Daun Pepe ( Gymnema Reticulatum Br .) Pada Berbagai Jenis Pelarut. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 8(2), 111–121.
Prihanto, A. A., Firdaus, M., & Nurdiani, R. (2011). Penapisan Fitokimia Dan Antibakteri Ekstrak Metanol Mangrove (Excoecaria agallocha) Dari Muara Sungai Porong. Berkala Penelitian Hayati, 17(1), 69–72. https://doi.org/10.23869/bphjbr.17.1.201113
Purnobasuki, H., Pengajar, S., Fmipa, B., Airlangga, U., Mulyorejo, J., & Unair, K. C. (2001). Potensi Mangrove Sebagai Tanaman Obat Prospect of Mangrove as Herbal Medicine Daftar Pustaka. 1998.
Rahmi, H. (2017). Review: Aktivitas Antioksidan dari Berbagai Sumber Buah-buahan di Indonesia. Jurnal Agrotek Indonesia, 2(1), 34–38. https://doi.org/10.33661/jai.v2i1.721
Relani, N. I. (2016). BAB II Tinjauan Pustaka. Fakultas Farmasi UMP.
Ridlo, A., Pramesti, R., Koesoemadji, K., Supriyantini, E., & Soenardjo, N. (2017). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Mangrove Rhizopora mucronata. Buletin Oseanografi Marina, 6(2), 110. https://doi.org/10.14710/buloma.v6i2.16555
Rompas, R. A. E. H. J. Y. A. (2012). Isolasi dan Indentifikasi Flavonoid Dalam Daun Lamun (Syringodium isoetiffolium). Pharmacon, 1(2).
Saputri, N. F. M. (2021). Artikel Review: Sitotoksisitas Ekstrak Etanol Daun Mangrove ( Rhizophora ) Terhadap Sel Kanker.
Saragih, D. E., & Arsita, E. V. (2019). Kandungan fitokimia Zanthoxylum acanthopodium dan potensinya sebagai tanaman obat di wilayah Toba Samosir dan Tapanuli Utara, Sumatera Utara. Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia, 5(1), 71–76. https://doi.org/10.13057/psnmbi/m050114
Sari, U. R. K. (2018). Analisis Fungsi Ekologis Mangrove Berdasarkan Kemampuan Penyerapan Karbondioksida (CO2) dan Daya Simpan Karbon Di Cengkrong, Kabupaten Trenggalek Sebagai Kajian Sumber Belajar Biologi. Doctoral Dissertation, University of Muhammadiyah Malang.
Suciati, A., Wardiyanto, W., & Sumino, S. (2012). Efektifitas Ekstrak Daun Rhizophora Mucronata dalam Menghambat Pertumbuhan Aeromonas salmonicida dan Vibrio harveyi. Jurnal Rekayasa Dan Teknologi Budidaya Perairan, 1(1), 1–8.
Warsidi & Endayani. (2007). Komposis Vegetasi Mangrove Di Teluk Balikpapan Provinsi Kalimantan Timur. Jurnal AGRIFOR, XVI(9), 115–124.
Wulansari, E. D., Lestari, D., & Khoirunissa, M. A. (2020). Kandungan Terpenoid Dalam Daun Ara (Ficus carica L.) Sebagai Agen Antibakteri Terhadap bakteri Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus. Pharmacon, 9(2), 219. https://doi.org/10.35799/pha.9.2020.29274
Wullur, A., Schaduw, J., & Wardhani, A. (2012). Identifikasi Alkaloid Pada Daun Sirsak (Annona muricata L.). Jurnal Ilmiah Farmasi Poltekkes Manado, 3(2), 96483.
Yulia, W., & Leilani, I. (2013). Populasi Rhizophora Apiculata Bi Di Hutan Mangrove Teluk Buo Padang Sumatera Barat. 6(3), 1–6. Http://Library.Gpntb.Ru/Cgi-Bin/Irbis64r/62/Cgiirbis_64.Exe?C21com=S&I21dbn=Rsk&P21dbn=Rsk&S21fmt=Fullwebr&Z21id=&S21stn=1&S21ref=10&Z21mfn=856891
Zhang, H., Jacob, J. A., Jiang, Z., Xu, S., Sun, K., Zhong, Z., Varadharaju, N., & Shanmugam, A. (2019). Hepatoprotective effect of silver nanoparticles synthesized using aqueous leaf extract of Rhizophora apiculata. International Journal of Nanomedicine, 14, 3517–3524. https://doi.org/10.2147/IJN.S198895