Pengaruh Pemberian Lisin dan Metionin pada Pakan Kepiting Bakau (Scylla serrata) terhadap Kadar Kolesterol, Low Density Lipoprotein (LDL), dan High Density Lipoprotein (HDL)
Main Article Content
Abstract
Kepiting bakau (Scylla serrata) merupakan salah satu sumberdaya hayati perairan yang mempunyai nilai ekonomi tinggi serta komoditas laut yang potensial untuk dibudidayakan. Kepiting bakau memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi, sehingga mempengaruhi para konsumen untuk mengkomsumsi produk yang kurang baik bagi kesehatannya. Lisin dan metionin merupakan asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemberian asam amino lisin dan metionin pada pakan ikan rucah terhadap kandungan LDL, HDL dan kolesterol kepiting bakau (S. serrata). Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan empat ulangan. Pada penelitian ini jumlah dosis lisin dan metionin yang ditambahkan dalam pakan ikan rucah adalah: perlakuan P0 (0 %); P1 (1,5 %); P2 (2 %); P3 (2,5 %); P4 (3 %). Parameter yang diamati adalah kandungan LDL, HDL dan kolesterol pada daging kepiting bakau. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian asam amino lisin dan metionin pada pakan ikan rucah selama 35 hari pemeliharaan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (P<0,05) terhadap kandungan LDL, HDL dan kolesterol kepiting bakau. Pada dosis 3 % dapat menurunkan kandungan LDL dan kolesterol, serta kandungan HDL mengalami peningkatan pada dosis 2 %.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
References
Antari, D.M.N;IK. Sumiartha, NN. Darmiati, IP. dan Sudiarta, 2014. Uji Galur dan Varietas Tanaman Cabai terhadap Serangan Hama Lalat Buah (Bactrocera dorsalis Complex) di Dusun Sandan, Desa Bangli, Kecamatan Baturiti. Kabupaten Tabanan, Jurnal Agroekoteknologi Tropika. 3 (2): 1-5.
Dhillon, M.K., R. Singh, J.S. Naresh, H.C. Sharma. 2005. The Mellon Fruit FlyBactrocera cucurbitae: A Review of Biology and Management. Insect Sci
(5): 1-16.
Drew, R. A. & D. L. Hancock. 1994. The Bactrocera dorsalis complex of Fruit Flies (Diptera: Tephritidae: Dacinae) in Asia. Bulletin of Entomological Research Supplement series 2: 1-68.
Drew. 1994. The Bactrocera dorsalis Complex Fruit Flies (Diptera : Tephritidae : Dacinae) in Asia. Bul of Entomol ReS upp (2) : 68.
Effendi, M. A., Asyari, H dan Gultom, T. 2018. Identifikasi Keragaman Spesies Cabai Rawit (Capsicum frutescens L) Berdasarkan Karakter Morfologi di Kabupaten Deli Serdang. Universitas Negeri Medan.
Hasyim. A., Muryati, M. Istianto, K. Mukminin & Riska. 2005. Pengendalian Hama Lalat Buah Ramah Lingkungan. Laporan Akhir Tahun 2005. Balai Penelitian Tanaman Buah Salak. 1-17.
Herlinda, S., Mayasari. R., Adam, T dan Y. Pujiastuti. 2007. Populasi Dan Serangan Lalat Buah Bactrocera dorsalis (HENDEL) (Diptera: Tephritidae) serta Potensi Parasitoidnya Pada Pertanaman Cabai (Capsicum annuum L.). Seminar Nasional dan Kongres Ilmu Pengetahuan Wilayah Barat, Palembang, 3-5 Juni 2007.
Jamil, A. 2012. Budidaya Sayuran di Pekarangan. Balai Pengkaji Teknologi Pertanian (BPTP). Medan Sumatera Utara.
Indriyanti, DR., Isnaini, YN dan Priyono, B., 2014. Identifikasi dan Kelimpahan Lalat Buah Bactrocera di Berbagai Buah Terserang. Biosaintifika. 6(1): 29- 33.
MacGowan and A. Rauf. 2018. Silba capsicarum (Diptera: Lonchaeidae), a newly recognized pest of chilli pepper in Java. Journal of Asian-Pacific Entomology. 22: 83-86.
McAlpine, J. F., 1956. Old World lonchaeids of the genus Silba Macquart (= Carpolonchaea Bezzi), with descriptions of six new species (Diptera: Lonchaeidae). Canadian Entomologist, 88(9), 521-544.
doi:10.4039/Ent88521-9.
Merta, I.N.M. 2020. Sejarah Kehidupan Lalat Hitam Silba adipata (Diptera: Lonchaeidae) sebagai Hama Baru Buah Cabai Rawit Putih (Capsicum frutescens L.). Tesis. Denpasar: Fakultas Pertanian Universitas Udayana.
Siwi, S.S., P.,Hidayat, dan Suputra. 2006. Taksonomi dan Bioekologi B. dorsalis Complex Penting di Indonesia (Diptera : Tephritridae). Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Sumber Daya Genetika.
Sujitno, E. dan Dianawati. 2015. Produksi Panen berbagai Varietas Unggul Baru Cabai Rawit (Capsicum frutescens) di Lahan Kering Kabupaten Garut, Jawa Barat. Pros Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia 1(4): 874-877.
Susila, I. W. et al. 2021. Composition, sex ratio, and population density of Silba adipata McAlpine (Diptera: Lonchaeidae) and Bactrocera dorsalis Complex (Diptera: Tephritidae) in white chili (Capsicum frutescens L.) in Bali Province, Indonesia. Fakultas Pertanian Universitas Udayana.
Suriani, N.L. 2020. Eksplorasi Potensi Spesies Parasitoid Braconidae untuk Rintisan Pengendalian Hayati Hama Baru Silba sp. (Diptera: Lonchaeidae) Pada Cabai Rawit Putih (Capsicum frutescens L.). Tesis. Denpasar: Fakultas Pertanian Universitas Udayana.
Wiryanta. 2006. Bertanam Cabai pada Musim Hujan. Tangerang. Agromedia.