DOI: https://doi.org/10.36002/jdk.v4i3

Published: 2025-12-31

Inovasi Dessert dan Minuman Kekinian Berbahan Dasar Kopi Robusta Sebagai Daya Tarik Kuliner dalam Pengembangan Pariwisata

Rosa Veronika Setyani Dondo, Viona Rosalina Liliana, Petrus Junianus Pote Deta, Ni Luh Christine Prawitha Sari Suyasa, Ni Made Erpia Ordani Astuti

166-180

INOVASI OLAHAN BUAH NANGKA MENJADI SATE LILIT NANGKA DAN INFUSED ARAK NANGKA

Ditya Adi Pratama, I Gede Adi Rama Putra, Pande Made Yoga Perdana Putra, Sidhi Bayu Turker, I Nengah Rata Artana

152-165

Penyelenggaraan Event Garden Dinner Party Beserta Launching Product Crepes Fromage & Arenka

I Kadek Yudha Pramana, I Kadek Erich Somahadi Sanjaya, I Made Darma Putra, Ni Luh Christine P Suyasa, I Gede Agus Mertayasa

134-142

Pemanfaatan Kulit Semangka Menjadi Olahan Sambal dan Manisan

Ni Kadek Gita Astari Putri, Ni Luh Christine Prawitha Sari Suyasa, Ni Made Erpia Ordani Astuti, Putu Febry Valentina, Ni Kadek Suchi Pratiwi, Ni Kadek Ayu Suci Ariyani

143-151